Закуски

Весной на рынках и прилавках супермаркетов появляется свежая розовая редиска. Обычно из неё готовят овощные салаты. Не все хозяйки знают, что из редиса можно приготовить вкусные закрутки на зиму. Предлагаю вам простой рецепт приготовления маринованной редиски, без стерилизации. Для приготовления вам понадобится хрустящая сочная редиска, с неповрежденной кожицей, без пустот. ...

На полках супермаркетов можно найти замороженные мидии. Часто выглядят они неаппетитно, и хозяйки обычно обходят их стороной. Тем не менее из этих полуфабрикатов можно приготовить замечательную закуску маринованные мидии в домашних условиях. ...

Икра рыбы это очень вкусная закуска, которую мы привыкли покупать в магазине. Но есть множество рецептов, которые, кстати, будут по плечу даже начинающему кулинару, благодаря которым вы сможете узнать, как солить икру пеляди дома холодным и быстрым способом. И будьте уверены, у вас получится вкуснейшая закуска. ...

Много лет назад попробовала сделать селедку в рассоле. Разочарование от неудавшейся попытки было столь велико, что я надолго отказалась от такой затеи. Как-то после праздников коллега угостила очень вкусной соленой рыбкой. Как выяснилось, это не магазинная селедка, а домашняя сельдь сухого посола, очень вкусная и быстрого приготовления. ...

Одной из самых моих любимых закусок является селедка. Эта рыба для меня всегда на первом месте. Ее совершенно не сложно готовить, а блюда с ней ну очень вкусные и их много. Сельдь под шубой, слабосоленая, копченая, по-корейски, либо маринованная в самых различных видах соуса. Я перепробовала многие, но самое большее предпочтение отдаю сельди в горчично-уксусной заливке, вкуснее не бывает просто. Выбираю я всегда селедку больших размеров, так как такая рыба вкуснее. Если хотите, чтобы вам попалась рыбка с икрой, то стоит обратить внимание на нижнюю часть туловища, она будет немного «вздутой». Перед тем, как приступить к процессу маринования, нужно селедку почистить. ...

Морковь по-корейски часто используют при приготовлении салатов и других закусок. Но ее вполне можно есть как самостоятельное блюдо. В копилке каждой хозяйки, наверное, есть свой способ приготовления корейской моркови. ...

Такую знаменитую закрутку на зиму, как кабачковая икра, знают и готовят почти все запасливые хозяйки. Лично у меня, ранее, не было такого вкусного и проверенного рецепта как в этом году, поделилась с ним моя сестра, а я, с удовольствием готова рассказать этот рецепт вам. Икра получается очень нежной, легкой и вкусной, как говорят «пальчики оближешь»! ...