Тыква

На смену летнему фруктовому изобилию пришла пузатая тыква. Этот оранжевый кладезь витаминов востребован как непременная составляющая оригинальных супов, рагу, соусов. Прекрасная овощная добавка для котлет, тефтелей из рубленого мяса. Но, век вкусного и полезного овоща не столь большой, ведь в условиях многоэтажек хранить ее просто негде. Поэтому я варю оригинальное повидло из тыквы на зиму. Рецепт просто пальчики оближешь. ...

Тыква – универсальный овощ, используемый для различных блюд. Её жарят, пекут, маринуют, подают с мясом и сладкими кашами, используют в салатах. Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото необычного варенья из тыквы с апельсином  лимоном. Идеально сочетание вкуса тыквенной мякоти с апельсином и добавками, яркий цвет и согревающий эффект – это основные отличительные особенности десерта. Варенье можно закрыть на зиму в период заготовок или приготовить в любое время, ведь тыква продается круглый год. Для пикантности в десерт добавляются пряные семена, плоды и сухие специи. Для варенья лучше взять десертные сорта тыквы (например – мускатную) и тщательно обрезать мякоть и шкурку овоща. ...

Сегодня я пробовала приготовить запеченную тыкву в мультиварке. Вы знаете, по вкусу она мне намного больше понравилась, нежели тыква, запеченная в духовке. Сам же способ приготовления тоже очень простой, так как фактически тыкву нужно просто нарезать кубиками или же удлиненными ломтиками, пересыпать сахаром и все. ...

Тыквенное изобилие провожает жаркое лето. На дачных участках почти нет ярких красок, лишь изредка ярким бочком блеснет тыква. Именно она позволяет кулинарам создать сотни изысканных низкокалорийных блюд. Легкие овощные супы и вкуснейшие блинчики, прекрасные соусы, закуски. Рецепт икры из тыквы на зиму «Пальчики оближешь» имеет божественный вкус. ...

Зимой такая тыква станет замечательным гарниром к мясу или рыбе, а еще прекрасной начинкой для выпечки и приготовления десертов. Сделайте обязательно!