Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Варенье и повидло

Варенье и повидло

Когда лето одаривает нас щедрым урожаем ягод и фруктов, нет лучшего способа сохранить это богатство, чем заготовить варенье на зиму. Конечно же, для начала надо вдоволь накушаться фруктов свежих, в них самое большое количество витаминов. А потом уже приниматься за такой увлекательный и ароматный кулинарный процесс, как заготовка на зиму сладкого лакомства.

В этой рубрике мы постараемся собрать для вас самые интересные и вкусные рецепты не только варенья, но и повидла, джема. Ведь с одного фрукта можно получить абсолютно разный конечный продукт. Всё зависит от того, насколько долго его будут уваривать, можно сделать варенье густое или жидковатое, сохранить в готовом лакомстве целыми абрикосовые или сливовые половинки фруктов, либо достичь такого мастерства, когда яблочные дольки будут получаться прозрачными. А какие вкусняшки можно приготовить, если добавить в вишнёвое варенье какао и ликёр, а сливы проварить с орехами или шоколадом. Здесь вы найдёте рецепты и не совсем обычные, как например, варенье из лимонов, ревеня или киви.

Из таких фруктов, как груши, яблоки, айва и сливы, обязательно надо заготовить на зиму и повидло. Чем оно отличается от варенья? Тем, что получается путём уваривания не просто фруктов с сахаром, а протёртых плодов. Такая консистенция отлично подойдёт для использования в качестве начинки пирогов, рулетов и пирожков.

Конечно же, в этой рубрике не обойдём мы стороной и джемы с конфитюрами. Разве можно представить без них зимние вечерние посиделки за чаем, широкую блинную масленицу или новогодние десерты. Для их приготовления надо использовать ягоды и фрукты, богатые пектином, либо пользоваться желатином или другими загустителями. Готовят конфитюры и джемы, как из одного вида фруктов или ягод, так и делают целые ассорти. Здесь вы даже сможете познакомиться с такими оригинальными лакомствами, как «Желе из красной смородины с соком лимона», или «Пряный морковный джем».

А ещё вы найдёте много полезных советов. Какие сорта того или иного фрукта лучше всего выбирать для зимних сладких заготовок? Какую посуду использовать для варки? Как и где надо хранить полученный продукт? Узнаете некоторые тонкости и нюансы для того, чтобы варенья получились не только вкусными, но и красивыми на вид.

Так что заходите в эту рубрику чаще, выбирайте подходящие рецепты, варите фруктовое и ягодное варенье, и переставайте покупать в магазинах неизвестно из чего сделанные сладости. Уж в натуральности своих заготовок на зиму вы всегда будете уверены на 100%.

1.05.2019 Варенье и повидло

11 простых рецептов с фото варенья из клубники на зиму “Пальчики оближешь”

Варенье позволяет сохранить полезные свойства клубники, ее вкус и аромат на долгое время. Им можно мазать хлеб и тосты, добавлять его в блинчики, оладьи и крема, смазывать торты, а также просто кушать с чаем. Такое лакомство обязательно поднимет настроение в холодные осенние и зимние вечера, наполнит частичкой лета. Мы подобрали для вас 11 самых лучших и вкусных вариантов клубничного варенья, а также открыли секреты приготовления идеального лакомства. ...
Читать далее

30.04.2019 Варенье и повидло

Мед из одуванчиков: польза, вред, вкусные рецепты в домашних условиях

Мед – это полезный, натуральный продукт пчеловодства. Но его можно получить в домашних условиях из одуванчиков. Нередко лакомство употребляют в качестве лечебного средства. Однако перед этим стоит оценить возможную пользу и вред для здоровья. При отсутствии противопоказаний можно сделать вкусный мед из одуванчиков с помощью пошаговых рецептов и фото. ...
Читать далее
Абрикосовое варенье - рецепты с фото дольками на зиму

21.04.2019 Варенье и повидло

5 вкусных абрикосовых вареньев дольками на зиму

Именно летом хозяйки занимаются домашней консервацией овощей и фруктов. А как приятно откупорить ароматную банку в холода! Варенья и соленья приносят не только усладу, но и множество питательных веществ для организма, которых в зиму не получишь. ...
Читать далее
Варенье слива в шоколаде с какао - рецепт с фото пошагово

28.02.2019 Варенье и повидло

Потрясающее вкусное варенье слива в шоколаде с какао

Любители вкусных десертов, ау????? Сегодня у нас на повестке дня просто безумная заготовка, а в чем же безумство, так в том, что мы будем сочетать сливу и какао-порошок. Мммм, вкуснятина!! Не верите???? А вы пробовали конфеты чернослив в шоколаде? Если да, то сразу представите их вкус и поймете, что варенье слива в шоколаде с какао по такому пошаговому рецепту с фото - это очень вкусно и ароматно! ...
Читать далее
Малина протертая с сахаром на зиму без варки - пошаговый рецепт с фото

21.02.2019 Варенье и повидло

Протертая малина с сахаром на зиму без варки

Малина - это любимая ягода всех людей на земле. Именно поэтому летом хозяйки стараются как можно больше заготовить продуктов на зиму. Малина протертая с сахаром на зиму без варки приготовленная по такому пошаговому рецепту с фото сохранит множество полезных элементов для человеческого организма. Особенно такие угощения нравятся нашим деткам. ...
Читать далее
Варенье из айвы с лимоном и яблоком - самый вкусный рецепт с фото пошагово

9.02.2019 Варенье и повидло

Самый вкусный рецепт варенья из айвы с лимоном и яблоком

Не успели заготовить варенье летом? Закончилась консервация? Не беда. Приготовьте быстрое зимнее варенье из фруктов, которые есть в продаже в зимний период. Такой десерт согреет вас в холодный день, восполнит недостаток витаминов и повысит настроение. В качестве добавок можно использовать корицу, кардамон, имбирь, мускатный орех, куркуму или бадьян. Они придадут варенью из айвы с лимоном и яблоком пикантную нотку и дополнительный аромат. Этот самый вкусный рецепт мы предлагаем приготовить с пошаговыми фото, как у нас. ...
Читать далее
Рождественское варенье из мандаринов и апельсинов

11.01.2019 Варенье и повидло

Рождественское варенье из мандаринов и апельсинов

Рождественское варенье из мандаринов и апельсинов - это изысканный десерт, который создаст атмосферу уюта и принесёт в ваш дом волшебную сказку. Для приготовления варенья вам понадобится немного сезонных фруктов, специи и сахар. Варенье варится быстро и получается густым. Вначале готовят джем на основе мандарин, а после в нем проваривают остальные фрукты. Такое варенье можно использовать для приготовления горячих глинтвейнов, в качестве начинки для рождественских кексов и пирогов, как добавку к творогу и в качестве топинга к блинам и оладьям. Баночка рождественского варенья, празднично оформленная может быть хорошим подарком близким людям на Рождество. ...
Читать далее

Навигация по записям

1 2 3 … 7 8 
Посмотрите эти рецепты
Компот из персиков на зиму простой рецепт
Простой рецепт компота из персиков на зиму без стерилизации
Консервирование помидоров на зиму
Очень вкусный рецепт консервирования помидоров на зиму без стерилизации, в литровых банках
Джем из моркови на зиму рецепт
Пряный морковный джем на зиму
День шахтера в 2018 году какого числа в России
Какого числа День шахтера в 2018 году в России
Когда будут осенние каникулы в школе в 2018-2019 году
Когда будут осенние каникулы в школе в 2018-2019 году
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2023 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~