Капуста на зиму

С приходом осени в магазинах царит свежее парниковое изобилие. Казалось, помидоры яркие и крупные, огурцы, как нарисованные, а вкус не тот. Да и организм в преддверии холодов все больше требует кислинку. Капуста, квашенная с хреном, пожалуй, самая необходимая закуска в нашем ежедневном меню. ...

Обычно для маринования капусты требуется, как минимум, неделя. Но, иногда нужно приготовить винегрет, а без вкусной квашеной капусты не обойтись. ...

В этом году, я решила приготовить новую, вкусную и оригинальную заготовку на зиму, а именно – маринованную цветную капусту с грецкими орехами. ...

В сезон летних овощей мы стараемся успеть насытить организм витаминами. Сегодня хочу предложить приготовить маринованную капусту. Ее можно запекать, варить, тушить, фаршировать. ...

В составе: цветная капуста, кукуруза, морковь, свежие чесночные стрелки, петрушка, сладкий перец, черный перец горошком, лист лавровый, сахар, соль, уксус 6%, вода

Квашение является одним из способов заготовить овощи на зиму. Чаще всего квасят капусту, причем, как с овощами, так и просто со специями.

В составе: белокочанная капуста, мороквь, сахар, соль, тмин, вода