Накануне новогодних праздников, хозяйки ищут новые, интересные идеи для праздничного стола. Каждая из них, хочет не просто вкусно накормить своих гостей и близких, но и удивить их оригинальным угощением. Я не исключения, и постоянно экспериментирую на кухне, особенно тщательно готовлюсь к новогодним и рождественским праздникам!
На этот раз, захотела приготовить новый салат с необычным названием «Бусы на снегу». Пошаговый рецепт с фото салата состоит из вполне доступных и знакомым всем компонентам, в приготовление довольно прост, ведь для него нужно заранее подготовить некоторые продукты и слоями выложить их на тарелке, а затем украсить яркими бусинками в виде граната.
Красивый, вкусный и сытный салат «Бусы на снегу» выглядит по-настоящему праздничным, поэтому станет отличным украшением на вашем новогоднем столе!
Ингредиенты:
- свинина б/к (вареная) – 350 г;
- морковь – 1 шт.;
- соленый огурец – 3 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- сыр плавленый – 2 шт.;
- майонез — 70 г;
- соль, перец – по вкусу;
- зерна граната – для украшения.
Способ приготовления
Сварить кусок свинины (я использовала лопатку) в подсоленной воде, до полной готовности, пока мясо не станет достаточно мягким (готовить, не меняя 1 часа в зависимости от размера и части свинины). Затем дать мясу полностью остыть и нарезать его мелкими кусочками.

На тарелку выложить мясо и сформировать из него овальную форму будущего салата. Сверху полить майонезом.

Соленные огурцы (можно заменить на маринованные) измельчить небольшими кубиками.

Добавить в салат вторым слоем огурцы, предварительно слить рассол, который вышел при нарезке.

Морковь отварить в мундирах, дать остыть и снять с неё кожуру. Натереть на крупной терке.

Выложить морковь сверху на огурцы, равномерным слоем. Сделать сеточку из майонеза.

Яйца отварить вкрутую. Почистить и разделить их на белки и желтки. Желтки измельчить на мелкой терке, а белки и плавленый сырок натереть на крупной терке.

Вначале посыпать салат желтком, а затем плавленым сыром.

Последним слоем выложить тертые белки. Смазать салат со всех сторон майонезом.

Украсить салат зернами граната и поставить на несколько часов в холодильник, дабы он хорошо пропитался.

Удивите всех таким салатом, ведь это вовсе не сложно!

Все ваши рецепты будут на этой странице.
Станьте первым!