Рецепты домашнего консервирования
Маринованные помидоры это не просто закрутка на зиму, это настоящий деликатес, который прекрасно подойдет к любому столу и в любое время года. Как же прекрасно холодной зимой открыть баночку таких помидорок и пожарить картошечки с мясом. Также с маринованными помидорами получаются отличные салаты, а запекать с ними блюда в духовке с мясом или просто с овощами тоже очень вкусно получается.
Пора готовиться к зиме и закатывать помидорки. Мы поделимся с вами необычным, но уже давно ставшим популярным рецептом. И до первого снега баночки, чур, не открывать!
Почему то большинство хозяек чаще всего малосолят огурчики, а вот другие овощи редко. А зря! Рекомендуем вам воспользоваться новым рецептом и приготовить настоящее малосольное овощное ассорти.
Ни один овощ не заготавливается на зиму в таком количестве, как помидоры. Что только мы из них не делаем – аджику, приправы, соусы; маринуем, солим, даже фаршируем зелёные помидорки и готовим из них икру. Предлагаем вам еще один интересный вариант.
Зеленые помидоры, несмотря на свою недозрелось, так же используют в кулинарии, как и красные. Такие овощи маринуют, квасят на зиму, пускают на икру и салаты. Но вкусно их можно приготовить и за сутки.
Помидоры, будь то свежие или соленые, уже давно обосновались на наших столах. Без этих овощей невозможно представить себе многие блюда. В последние годы особой любовью пользуются вяленые томаты. А ведь их очень просто приготовить в домашних условиях.