Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Помидоры на зиму

Вяленые помидоры в домашних условиях на зиму в духовке

14.09.2018 Помидоры на зиму

Вяленые помидоры в домашних условиях в духовке

Надеюсь, вам очень понравится вкуснейшая итальянская закуска – вяленые помидоры. Чтобы блюдо получилось качественным и ароматным, нужны плотные помидорки, наилучший сорт томатов для данной закуски — это сливки или черри.

Заготовить вяленые помидорки не составит особого труда для хозяйки, но зато, сколько прекрасных лакомств получится приготовить с помощью вяленых помидорчиков – салат, пицца, бутерброды и еще много всего – все зависит от вашей фантазии.

Исходя из вашего вкуса и желания, можно выбирать любой набор трав. Томаты можете вялить как с кожурой, так и без.

Ингредиенты

  • томаты спелые (средн. или мален. размера) -1-1,5кг;
  • чеснок – 3-4 зуб.;
  • масло оливков.  или подсолнеч. – 40-50 мл.;
  • набор трав – розмарин, орегано, укроп и т.д.;
  • соль и перец по вкусу.
Ингредиенты

Процесс приготовления

Помидорки хорошо промываем, обсушиваем. Разрезаем на половины или на четыре части.

Помойте и разрежьте помидоры

Вырезаем плодоножки, удаляем семена и сердцевинку.

Удалите семена

Застилаем противень пергаментной бумагой и раскладываем помидорки – можно укладывать очень тесно, так как они уменьшаться в размере, солим и перчим.

Разложите помидоры на противень

Сбрызгиваем помидоры растительным маслом, нагреваем духовой шкаф до 100С и отправляем туда томаты (подсушиваем 3-4 часа, можно приоткрывать дверцу и регулировать температуру), не нужно, чтобы вся влага ушла из помидор и они стали сухими и ломкими, они должны получиться чуть влажными.

Добавьте специи

Чеснок очищаем и нарезаем на лепестки.

Очистите и нарежьте чеснок

Далее, необходимо подготовить банку – можно ее простерилизовать мин 2-3 в микроволновой печи.

Подготовьте банки

На дно банки наливаем масло.

Налейте масло

Затем кладем травы и чеснок.

Положите травы и чеснок

Заполняем банку на 1/3 помидорками, наливаем еще чуть-чуть масла, затем набор трав, помидорки, масло – в такой очередности и заполняем баночку. Помидоры сильно не придавливаем. Для того чтобы помидоры не испортились следим за тем, дабы они в конце были залиты растительным маслом.

Заполните помидорами банку

Закрываем баночки крышками и убираем на сохранение в холодильник. Томаты и масло настоятся и приобретут вкус трав и специй.

Вяленые помидоры на зиму

Приятного аппетита.

Вяленые помидоры в домашних условиях
FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Вам также может быть интересно:
  • вяленые помидоры в духовкеВяленые помидоры в духовке
  • Аджика из помидор и чеснока на зимуОстрая аджика из помидор и чеснока на зиму с варкой
  • маринованные помидоры в банкахРецепты маринованных помидор на зиму в банках
  • Кабачковая икра с помидорами, рецептКабачковая икра с помидорами и перцем на зиму
Логотип сайта Заготовки на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
салат готов
Салат «Охотничий» с капустой, огурцами, морковью и луком
Соус «Сальса» классический рецепт
Классический мексиканский соус «Сальса» на зиму

Сельдь в горчично-уксусной заливке — вкуснее не бывает
Салат «Новогодняя хлопушка» рецепт с фото пошагово
Салат «Новогодняя хлопушка»
Как отдыхаем в ноябре 2018: официальные выходные, календарь
Как отдыхаем 4 ноября и на ноябрьские праздники в 2018 году
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2023 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~