Рецепты домашнего консервирования
В последнее время соусы, аджика и прочие заправки стали очень популярны при домашнем консервировании. Почти каждая вторая домохозяйка не ограничивается одним лишь «огоньком» или томатным соусом, как это было пару десятилетий назад. Аджика на зиму или соус обязательно будут стоять в погребке в ассортименте, да таком, что ему позавидует любой супермаркет.
На сегодняшний день, благодаря интернету, появилась возможность делиться любыми рецептами с фото, в том числе и аджики, соусов на зиму в домашних условиях. На нашем сайте вы найдете варианты на любой вкус и цвет. Мы научим вас готовить острые, сладкие, кисло-сладкие, пряные соусы. Расскажем, например, как сделать и сохранить подольше сырую аджику из помидоров и яблок на зиму. Кстати, правильнее было бы назвать такое блюдо скорее соусом, поскольку натуральная аджика готовится из перца и чеснока и выглядит совсем по-другому.
Мы надеемся, что вам понравятся и соусы и аджика на зиму, рецепты с фото которых представлены в этом разделе. А если у вас есть чем поделиться с нами, мы будем только рады!
Без сомнений, хорошо приготовленный мясной шашлык или стейк вкусен и сам по себе, но все же даже самому аппетитному куску может чего-то не хватать и это будет соус. На сегодняшний день их существует такое огромное количество, что, кажется их столько же, сколько и самих блюд, к которым они подаются. Предлагаем вам зимний соус чили, который подается именно к мясу.
Алыча ассоциируется у меня с соусами ткемали и сацибели, а также кавказской кухней и шашлыком. Это та же слива, только форма у нее более продолговатая и слегка приплюснутая, в отличие от обычных слив. Плоды мелкие и встречаются они разных цветов – красные, желтые, темно-фиолетовые…
В составе: помидоры, морковь, сладкий перец, яблоки, острый перец, растительное масло, сахар, столовый уксус, соль, чеснок