Морковь на зиму

Казалось бы, острые закуски из моркови можно делать практически круглый год, но это не совсем верно. Нежные молодые корешки лучше употреблять свежими, поскольку они слишком водянисты и расслаиваются под воздействием сопутствующих пряных компонентов. ...

Для любителей легких овощных закусок такой рецепт придется по вкусу. Морковная икра на зиму в моей кладовке занимает одно из самых почетных мест. ...