Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Огурцы на зиму

Хрустящие маринованные огурцы с корой дуба на зиму

8.09.2018 Огурцы на зиму

Маринованные огурцы с корой дуба

Этот рецепт я услышала от женщины, которая продавала зелень на рынке…

Я посетовала на то, что укроп есть, но нет хрена, дескать, огурчики будут не хрустящие. На что она мне сказала, а зачем вам хрен? Возьмите кору дуба и будут огурчики еще какие хрустящие.

И вот решив попробовать, я вывела свою идеальную пропорцию добавления коры дуба в огурцы.

Для приготовления огурцов вам понадобится:

  • огурцы 2 кг. Огурцы выбирайте не гладкие, а пупырчатые, они будут более хрустящие;
  • вода 2л;
  • соль каменная 4 ст.л.;
  • зелень для засолки огурцов 1 пучок;
  • кора дуба сушеная 1ч.л.;
  • чеснок 9 зубочков.
Ингредиенты

Приготовление

Возьмите 5-ти литровую кастрюлю и положите на дно зелень. У меня в этот раз был полный набор с укропом и хреном, но я пробовала и без хрена, только с укропом, получаются, ничуть, ни хуже.

Разложите зелень

Положите в кастрюлю кору дуба. Кора дуда обычная, которая продается в аптеке.

Положите кору дуба

Сложите огурчики, старайтесь укладывать их так, чтобы не оставалось много свободного места.

Сложите огурчики

Накипятите воду и разведите в ней соль, залейте огурцы. Не волнуйтесь, если не все огурцы покроет вода, когда вы положите гнет, вода поднимется.

Накипятите воду

Положить сверху на огурцы гнет (у меня для этого большой камень, но вы можете использовать любой гнет, хоть 3х литровую банку с водой).

Положите гнет

Оставить так огурцы на сутки. Через сутки выложить огурцы в емкость для хранения, можно в банку, залить этим же рассолом и убрать в холодильник.

Хрустящие маринованные огурцы с корой дуба на зиму

Хрустящие огурчики готовы уже через сутки!

Хрустящие маринованные огурцы с корой дуба
FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Вам также может быть интересно:
  • 10 очень вкусных хрустящих маринованных огурцов на зиму
  • Огурцы в виноградных листьях – пошаговый рецептМаринованные огурцы в виноградных листьях на зиму
  • Засол огурцов на зиму рецептыСпособы засола огурцов на зиму
  • Хрустящие маринованные огурцы на зиму на 3 литровую банку
Логотип сайта Заготовки на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
Салат из баклажанов «Огонёк» на зиму
Вкусный рецепт салата из баклажан «Огонек» на зиму
как правильно заморозить клубнику на зиму
Как правильно заморозить смородину на зиму в морозилке
Заморозка цветной капусты
Как правильно заморозить цветную капусту на зиму в домашних условиях
Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови
Очень вкусная заправка для борща на зиму из свеклы, моркови, помидор и капусты

Варенье из ревеня на зиму – лучшие рецепты
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2025 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~