Ни один овощ не заготавливается на зиму в таком количестве, как помидоры. Что только мы из них не делаем – аджику, приправы, соусы; маринуем, солим, даже фаршируем зелёные помидорки и готовим из них икру. Предлагаем вам еще один интересный вариант.

Зеленые помидоры, несмотря на свою недозрелось, так же используют в кулинарии, как и красные. Такие овощи маринуют, квасят на зиму, пускают на икру и салаты. Но вкусно их можно приготовить и за сутки.

Помидоры, будь то свежие или соленые, уже давно обосновались на наших столах. Без этих овощей невозможно представить себе многие блюда. В последние годы особой любовью пользуются вяленые томаты. А ведь их очень просто приготовить в домашних условиях.