Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Заморозка

Как заморозить болгарский перец на зиму в морозилке

29.09.2018 Заморозка

Заморозка болгарского перца на зиму

Существует множество вариаций заготовки сладкого болгарского перца на зиму, кто-то предпочитает его мариновать целиком или кусочками, а кто-то  добавляет его в состав различных консервированных салатов и закусок.

Однако в этом случае перец не всегда можно использовать как дополнительный ингредиент различных блюд, как правило, он уже является самостоятельным яством.  Для таких целей лучше всего подойдет заготовленный замороженный перец. Как правильно заготовить плоды по такому принципу расскажем ниже.

Заморозка болгарского перца на зиму – пошаговая инструкция с фото

Отбираем для заготовки целые спелые не подпорченные и не поврежденные плоды среднего размера. Хорошо промываем перец в проточной воде и даем ему обсохнуть или же вытираем каждый плод насухо полотенцем.

Помойте перец

Затем удаляем у каждой  перчинки плодоножку, а также сердцевину с семечками, и нарезаем плоды продольными дольками-лодочками. В принципе, можно оставить перец для заморозки  очищенным и целым, такой вариант отлично подойдет для приготовления зимой фаршированного перца. Но чтобы заготовка не занимала слишком много места в морозильной камере, его все же лучше разрезать.

Нарежьте овощи

Далее, укладываем нарезанные дольки перца в специальный полиэтиленовый пакет с застежкой, предназначенный для заморозки и дальнейшего  хранения пищевых продуктов. Аккуратно распределяем перец в пакете и застегиваем его. Убираем пакет с перцем в морозильную камеру, где он замерзнет, и будет храниться до самой зимы.

Разложите перец по пакетам

Перед использованием перец можно разморозить или добавлять в блюда, к примеру, в борщ или в овощное рагу замороженным.

Как заморозить болгарский перец

Безусловно, сегодня купить свежий болгарский перец можно круглый год, и поэтому многие подумают, что нет смысла в такой заготовке. Однако многие хозяйки не могут не согласиться, что настоящий ароматный  сезонный перец, не сможет заменить ни один заморский аналог.

FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Вам также может быть интересно:
  • маринованные помидоры в банкахРецепты маринованных помидор на зиму в банках
  • Топ-5 рецептов кабачков в томате на зиму “Пальчики оближешь”
  • Маринованные огурцы с кабачками - рецепт на зиму, хрустящиеХрустящие маринованные огурцы с кабачками и морковью
  • Перец в томате на зимуСамый вкусный и сладкий рецепт перца в томате на зиму
Логотип сайта Заготовки на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
Салат «Наполеон» с курицей и грибами, солями, пошаговый рецепт с фото
Салат «Наполеон» с курицей и грибами
Рецепт варенья из арбузных корок
Варенье из арбузных корок в домашних условиях
Грибы вешенки по-корейски - рецепт с фото и пошаговым приготовлением в домашних условиях
Вешенки по-корейски в домашних условиях
когда татьянин день в 2019 году какого числа
Какого числа День Студента (Татьянин день) в 2019 году
Салат из кабачков и баклажанов
Салат из кабачков и баклажанов на зиму «Пальчики оближешь»
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2025 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~