Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Тыква

Тыква маринованная с яблоками на зиму

19.10.2015 Тыква

Чего только не готовят из тыквы – супы и салаты, каши и десерты. Но рецепт маринованной тыквы на зиму в своём арсенале имеет не каждая хозяйка.
Маринованная тыква с яблоками
Так если мариновать помидоры с огурцами стало для нас привычным делом, почему бы не попробовать сделать то же самое с тыквой? Получится немного пикантно и довольно-таки необычно. Вкус будет пряным, без ярко выраженного тыквенного. Смело сможете угостить блюдом тех, кто не слишком любит этот овощ. Маринованная тыква с яблоками, рецепт с фото которой мы и предлагаем, зимой послужит гарниром к мясному блюду в будничный вечер и оригинальной закуской к праздничному столу.

Совет: выбирайте овощ для маринования сладкого сорта с чистой неповреждённой кожурой, с сочной и мясистой мякотью.

Содержание:

  • 1 Рецепт маринованной тыквы с яблоками
    • 1.1 Ингредиенты:
    • 1.2 Приготовление:

Рецепт маринованной тыквы с яблоками

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 500 г,
  • яблоки среднего размера – 2 штуки,
  • пол литра воды,
  • 100 г сахара,
  • 10 г соли,
  • яблочный уксус – 2 столовые ложки,
  • корица – 1 палочка,
  • гвоздика – 3 штуки,
  • перчик чили – 1 штука,
  • смесь перцев горошком – 3 г.

Приготовление:

1. Тыкву помойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте на небольшие кубики.

2. В помытых яблоках удалите сердцевину и нарежьте их дольками.

3. Подготовьте маринад. Для этого вскипятите воду, всыпьте в неё соль и сахар, добавьте перчик чили и все указанные в рецепте пряности.

4. Положите в воду тыкву с яблоками и проварите 20 минут. В конце влейте уксус, и отключите огонь.

5. Разложите тыкву с яблоками в маринаде в подготовленные стерилизованные банки, закупорите крышками. Укутайте тёплым одеялом, так процесс остывания будет происходить медленнее. На зиму опустите в погреб.
Рецепт маринованной тыквы с яблоками
Тыква маринованная с яблоками в банках смотрится очень привлекательно, благодаря яркому цвету. Не менее выгодно, она выглядит на столе. Замечательно подойдёт для разнообразия постного меню.

Советы:

— специи из маринада лучше по банкам не раскладывайте, так как перчик и гвоздика могут оставить на кусочках тыквы тёмные пятна;

— тыкву и яблоки можно сочетать с сельдереем и болгарским перцем, тоже получится очень вкусно и ярко;

— маринованную тыкву и яблоки используйте в салатах и как начинку для пирогов и пирожков, ведь не зря её называют в Эстонии местным ананасом;

— для начала сделайте небольшое количество маринованной тыквы, не закатывайте её крышками, а поставьте в холодильник. Через пару дней попробуйте, отрегулируйте на свой вкус специи (ведь у всех разные вкусовые предпочтения) и потом уже закройте на зиму сколько захотите.

© Zagotovki-nazimu.ru

FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Вам также может быть интересно:
  • Яблочно-тыквенный сок в домашних условияхЯблочно-тыквенный сок в соковарке на зиму
  • Варенье из тыквы с апельсином и лимоном - рецепт с фото пошаговоПолезное варенье из тыквы с апельсином на зиму
  • Повидло из тыквы на зиму - рецепт «Пальчики оближешь»Потрясающе вкусное повидло из тыквы на зиму
  • Икра из тыквы на зиму - рецепт «Пальчики оближешь»Рецепт икры из тыквы на зиму "Пальчики оближешь"
Логотип сайта Заготовки на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
Медовый спас с 2018 году какого числа
Какого числа будет Медовый спас в 2018 году
Пряные помидоры с огурцами – рецепт по шагам
Пряные помидоры с огурцами в банке
салат с баклажанами все по 10
Салат все по 10 с баклажанами на зиму
кабачковая икра
Икра из кабачков с майонезом и томатной пастой на зиму
Компот из черноплодной рябины на зиму
Простой рецепт компота из черноплодной рябины на зиму с виноградом
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2023 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~