Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Варенье и повидло

Желе из красной смородины с лимонным соком

11.11.2014 Варенье и повидло

желе из красной смородиныОчень многие не берут во внимание красную смородину. Дескать, и аромата то в ней нет, и кислющая. Возможно и так, но эта ягодка-скромница имеет плюсы, которые с лихвой перекрывают недостатки.
Известно, что ягоды, именно красной смородины, не аллергены, а потому их частенько используют для детского питания. Далее – они улучшают аппетит и пищеварение, прекрасно утоляют жажду и поэтому из нее так любят готовить всевозможные морсы и компоты на зиму и для ежедневного питания. Такие ягодки хорошо желируется, поэтому приготовить желе из красной смородины с лимонным соком не так уж и проблематично. Главное, внимательно прочтите рецепт. В холодное время оно станет замечательным угощением и для семьи, и для забежавшей в гости подруги. А еще его можно использовать для приготовления соусов и выпечки. Кстати, рецепт можно взять за основу и сварить желе из малины, которое замечательно сочетается с мятным чаем.

Ингредиенты

  • около 1 кг ягод;
  • сахар – 1 кг;
  • лимонный сок – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Смородину промойте и разложите на чистом сухом полотенце, чтобы ягоды как следует высохли. После чего положите их в глубокую кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Ягоды должны начать лопаться.

2. Перекладывая смородину небольшими порциями в сито, перетрите ягоды. Добавьте к ним сахарный песок, перемешайте и дайте закипеть. Кипятите на слабом огне пять минут.

3. Отключите огонь, прикройте посуду со смородиной крышкой и не трогайте до тех пор, пока она не остынет. После чего вновь прокипятите смородиновую массу в течение пары минут и снова дайте ему полностью остыть. Капните лимонного сока и в последний раз прокипятите в течение 3-5 минут.

4. Желе из красной смородины горячим расфасуйте по стерилизованным банкам и закройте п/этиленовыми крышками. Банки держите в комнате, пока их содержимое не остынет, и переставьте на хранение.

© Zagotovki-nazimu.ru

Смотрите так же:

1. Повидло из айвы с лимоном

FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Вам также может быть интересно:
  • Джем «Ассорти» из фруктов и ягод на зиму
  • Компот из алычи на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку с вишнейПростой компот из алычи на зиму с вишней
  • компот из смородиныНу очень полезный компот из черной, красной и белой смородины на зиму
  • Рецепт компота из алычи и черной смородиныСамый вкусный рецепт компота из алычи и черной смородины
Логотип сайта Заготовки на зиму
2 комментария к статье
  1. Ирина

    16.03.2015 | 14:44

    Мое самое любимое варенье, такая вкусняшка…

    Ответить
  2. Ирина

    17.03.2015 | 18:23

    Мы такое желе из красной смородины тоже готовим! Очень вкусное, и цвет такой потрясающий!

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
маринованные огурцы в томатной заливке
Маринованные огурцы в томатной заливке
Компот из абрикосов на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку
ТОП-3 простых рецептов компотов из абрикосов на зиму на 3 литровую банку
Маринованная тыква с яблоками
Тыква маринованная с яблоками на зиму
Масленичная неделя 2019 года – описание каждого дня и их значение
Масленичная неделя — название дней
Грибы вешенки по-корейски - рецепт с фото и пошаговым приготовлением в домашних условиях
Вешенки по-корейски в домашних условиях
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2025 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~