Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Компоты и соки

Простой компот из алычи на зиму с вишней

25.02.2019 Компоты и соки

Компот из алычи на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку с вишнейЛетом нужно закатывать разные по составу компоты, чтобы зимой не возникало соблазна переключиться на химические цветные газировки. Человек всегда устает от однообразия, нет смысла в заготовке десяти банок компота из одного вида ягод. Чтобы зимние напитки доставляли радость, следует комбинировать ингредиенты, выбирая для каждой новой банки иные сочетания. Например, компот из алычи на зиму с вишней будет существенно отличаться от напитков, приготовленных отдельно из этих ягод. И так, как приготовить компот по простому рецепту на 3 литровую банку.

Продукты:

  • алыча — 350 г,
  • вишня — 150 г,
  • сахар — 300 г,
  • лимонная кислота — 1 ч. л.,
  • вода — 2,7 л.

продукты

Последовательность приготовления

Алычу и вишни перебирают, оставляя плоды с упругой мякотью. Косточковые фрукты и ягоды не отцеживают во время подачи компота, поэтому закатывают качественные спелые плоды, которые не испортят внешний вид напитка.

перебрать ягоды

Веточки отламывают, фрукты и ягоды моют.

Берут трехлитровую стерилизованную банку, на дно высыпают вишни.

насыпать вишню

Кладут алычу. Можно использовать сорта с любым размером плодов, сладость тоже не имеет значения. Алыча разбавит вишневый вкус, уберет его излишнюю кислоту и терпкость.

добавить алычу

Современные банки из тонкого стекла — посуда хрупкая. Банку нельзя одномоментно заполнять кипятком, так как раздастся тонкий хлопок, свидетельствующий о появлении трещины. Нужно поставить банку на какую-нибудь металлическую кругляшку, а затем налить крутой кипяток только до половины емкости. Затем банку накрывают стерилизованной крышкой, ждут 1-2 минуты, доливают кипяток до плечиков. Оставляют банку на 10 минут для прогревания алычи и вишен.

налить кипяток

Взвешивают сахарный песок.

взвесить сахар

Смешивают сахар с лимонной кислотой.

добавить лимонную кислоту

В кастрюлю с сахаром сливают воду из банки. Жидкость будет почти оранжевой, так как алычи в компоте больше.

слить компот

Сироп кипятят на сильном огне одну минуту. Горячую жидкость возвращают в банку.

залить ягоду

Компот закатывают, банку сразу переворачивают.

закатать

Банку накрывают тонким одеялом, свернутым вчетверо. Утром банку раскутывают, любуются появившимся глубоким цветом компота, относят заготовку в погреб.

укутать

Компот из вишен и алычи остается вкусным в течение года, более длительные сроки для косточковых компотов противопоказаны. А еще алычу можно соединить с малиной и приготовить такой вкусный компот, как этот или приготовить компот из алычи и черной смородины, как здесь.

Компот из алычи на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку с вишней

FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Вам также может быть интересно:
  • компот из малиныПотрясающее сочетание или компот из алычи и малины на зиму на 3 литровую банку
  • Компот из абрикосов на зиму - простой рецепт на 3 литровую банкуТОП-3 простых рецептов компотов из абрикосов на зиму на 3 литровую банку
  • Компот из кабачков и алычи со вкусом ананасаКомпот из кабачков и алычи на зиму
  • Рецепт компота из алычи и черной смородиныСамый вкусный рецепт компота из алычи и черной смородины
Логотип сайта Заготовки на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
клубника в собственном соку на зиму рецепты с фото
Лучшие рецепты клубники в собственном соку
Пошаговый рецепт приготовления паприки
Пошаговый рецепт, как сделать паприку в домашних условиях из перца
Как заморозить спаржевую фасоль на зиму
Как правильно заморозить спаржевую фасоль на зиму в домашних условиях
День ВВС в 2018 году какого числа в России
Какого числа будет День ВВС в 2018 году и когда отмечали в СССР
Яблочный Спас
Какого числа первый Яблочный Спас в 2018 году
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2025 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~