Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Сад и огород
  4. »
  5. Картофель

Когда выкапывать картошку в Московской области в 2018 году

23.08.2018 Картофель

Когда выкапывать картошкуЛето жаркое пропело, оглянуться не успели, как пришло время сбора урожая картофеля. В Московской области, как и, впрочем, других регионах, конец августа, начало сентября лучшее время для выкапывания картошки. Как понять, когда пришло время собирать урожай? По каким признакам ориентироваться?

Содержание:

  • 1 Признаки готовности для выкапывания
    • 1.1 Погодные условия
    • 1.2 Как сорт картошки влияет на период сбора урожая
  • 2 Чем лучше выкапывать картофель
  • 3 Подготовка и способы хранения

Признаки готовности для выкапывания

Картошка

По огурцам и помидорам видно, что овощи созрели, а вот по картошке нет, так как она находится в земле. Существует несколько признаков того, что пришло время выкопки:

  1. Первый признак это высохшая ботва. По ней дачники ориентируются в первую очередь. Если она подсохла, начала желтеть и полегла на соседние грядки, то пришло время для выкапывания.
  2. Второй признак это срок. Клубнеплод обычно выкапывают в конце августа вплоть до середины сентября. Всё зависит от сорта клубней. Если сомневаетесь, что урожай созрел, то выкопайте один или два куста, возьмите два клубня, потрите их друг о друга, если кожура не стирается, то овощ можно выкапывать.
  3. Если клубни нормальной величины, то это ещё один признак для выкапывания урожая.

Погодные условия

В Московской области, а также в соседних областях картофель не желательно выкапывать при влажной погоде. Во-первых, это доставит дискомфорт. Быть мокрым и грязным не совсем приятно. Во-вторых, овощ хранится значительно хуже. В-третьих, неудобно сушить, надо заносить под навес или сарай. Выкапывать корнеплод лучше при сухой и солнечной погоде.

Совет!

Если на время выкопки намечаются долгие и проливные дожди, то желательно собрать урожай до изменения погоды. Так как влажный картофель плохо хранится. Более того при хранении в погребе может сгнить.

Как сорт картошки влияет на период сбора урожая

Сорт

Каждый сорт выкапывают через определённый срок:

  • раннему сорту достаточно 50-60 дней после посадки;
  • скороспелый сорт созревает примерно через 65-85 дней;
  • среднеспелый сорт 80-90 суток после посадки в грунт;
  • среднепоздний сорт картошки созревает 96-115 дней;
  • поздний сорт находится в земле до 120 дней.

Перед выкопкой, желательно, дней за 10 до сбора урожая срезать ботву, оставив примерно 10-14 см от земли. Так, картошка быстрее дозреет, и все питательные вещества будут доходить не посредственно к клубням.

Чем лучше выкапывать картофель

Вилы

Огородники советуют использовать вилы. Это маленькая вероятность того, чтобы не порезать клубнеплоды. Вилы втыкайте в землю примерно на расстоянии 15-20 см от основания куста. Копать лопатой очень большой риск порезать клубни и сорвать спину. К тому же, резаный картофель не годится для хранения. Для мотоблока, грядки изначально должны быть ровными, так как колёса машины могут заехать на соседние грядки и испортить их. Если используете мотоблок, то выкапывайте через ряд, чтобы колёса не давили соседние лунки.

Подготовка и способы хранения

Хранение

После выкопки картошку оставьте на грядке на 2-3 часа для того, чтобы она подсохла. Затем тщательно с клубней отряхните всю землю и отсортируйте их. Резаную и гнилую картошку отложите в сторону, она на хранение не годится. Крупные сорта пойдут на хранение, а средние на посадку в следующем году. После тщательного отбора, клубнеплоды сложите в ящики и опустите в погреб.

Важно!

Ботву обязательно уберите с участка и сожгите её. В ней много грибков, которые приводят к заражению почвы.

Картофель это один из самых распространенных овощей на дачном участке. Более того, он чуть ли не главный овощ на обеденном столе. В картошке содержится витамин С, витамин В6, железо, белок и клетчатка. Используйте все советы, и ваш урожай будет собран вовремя и с минимальными потерями.

FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Вам также может быть интересно:
  • кабачковая икраИкра из кабачков с майонезом и томатной пастой на зиму
  • Фасоль в томате на зиму как в магазинеОчень вкусный рецепт фасоли в томате на зиму, как в магазине
  • Джем «Ассорти» из фруктов и ягод на зиму
  • Компот из алычи на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку с вишнейПростой компот из алычи на зиму с вишней
Логотип сайта Заготовки на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты

10 очень вкусных хрустящих маринованных огурцов на зиму

Где и как хранить картофель в квартире, чтобы он не прорастал
Капуста быстрого приготовления
Вкусный рецепт капусты быстрого приготовления

Рецепт калины в сахаре на зиму
Повидло из тыквы на зиму - рецепт «Пальчики оближешь»
Потрясающе вкусное повидло из тыквы на зиму
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2025 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~