Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Компоты и соки

Вкусные компоты из вишни на зиму: рецепты на 3 литровую банку

26.07.2018 Компоты и соки

компот из вишни

Во время зимних холодов наверняка никто не откажется отведать ароматный компот из вишни. Вкус такого угощения всегда напомнит о летних деньках и позволит насладиться отличным вкусом. Компот из вишни на зиму на 3 литровую банку возьмет стакан сахара, а подробный пошаговый рецепт с фото позволит безупречно выполнить технологию приготовления.

Содержание:

  • 1 Советы по приготовлению вишневого компота
  • 2 Сладкий и ароматный компот из вишни на зиму на 3 литровую банку: пошаговый рецепт с фото
  • 3 Компот из вишни с косточкой на зиму — простой рецепт на 3 литровую банку
  • 4 Компот из вишни на зиму без стерилизации, видео
  • 5 Компот из вишни с лимоном на зиму — рецепт на 3 литровую банку

Советы по приготовлению вишневого компота

Эти советы по приготовлению очаровательного компота, позволят хозяйкам создать настоящее летнее лакомство и не допустить никаких ошибок:

  • для приготовления ароматного десерта следует использовать крупные плоды темно-красного цвета;
  • ягода должна быть целой и спелой;
  • после сбора урожая нельзя хранить вишню долго, потому что она приобретает винный привкус, а это провоцирует брожение и в итоге компот будет испорчен.

Сладкий и ароматный компот из вишни на зиму на 3 литровую банку: пошаговый рецепт с фото

компот из вишни

Этот рецепт готовится очень быстро, а вкус очарует каждого. Банки и крышки, перед тем как делать заготовки обдают кипятком.

Ингредиенты на 3 литра:

    • несколько стаканов вишни;
    • стакан сахара;
    • вода.

Приготовление:

Вишню перебирают, удаляют ножки.

вишню перебрать затем промыть ягоды

Банки промывают мыльным раствором, удаляют все загрязнения.

промыть банки

Вишню промывают и обсушивают на кухонных полотенцах. Затем ставят на огонь воду.

Вишню закладывают в подготовленные банки.

насыпать вишню в банки

Заливают кипящей водой, оставляют так на полчаса. Банки при этом накрывают крышками.

залить кипятком

По истечении времени выливают компот обратно в тару, в которой первоначально кипятили воду, добавляют сахар и проваривают сироп до кипения.

настой слить в кастрюлю, добавить сахар и проварить

После того как жидкость закипела ее разливают по банкам.

залить банки сиропом повторно

Герметично закупоривают крышками  с помощью закаточного ключа. Обязательно, нужно прижать плотно ключ и крышку к банке.  

закатать крышкой

Далее, все банки переворачивают донышком вверх и укутывают в теплое одеяло для тепловой обработки.

Важно!
Дополнительная тепловая обработка позволяет уничтожить все имеющиеся бактерии, а это позволяет продлить срок хранения продукта.
компот из вишни

После того как компот из вишни на зиму на 3 литровую банку остыл, его убирают в погреб.

Компот из вишни с косточкой на зиму — простой рецепт на 3 литровую банку

Добавление дополнительных ингредиентов в вишневый компот, позволяет изменять аромат и цвет. Пектин в компоте придает оригинальную тягучесть десерту.

Ингредиенты:

    • 0,5 кг вишни;
    • половина стакана вишневого сока;
    • стакан сахара;
    • 30 грамм пектина.

Приготовление

Ягоды промывают, удаляют плодоножки. Сахар и пектин смешивают в подготовленной таре, добавляют к ним вишневый сок. Массу перемешивают и ставят на медленный огонь. После того как смесь закипела к ней добавляют ягоды. Варят, пока плоды не станут мягкими и после этого раскладывают компот в подготовленные банки. Проводят стерилизацию и плотно закупоривают крышками. Переворачивают донышками вверх и закутывают в одеяло для дополнительной тепловой обработки. Компот из вишни с косточкой на зиму готов, простой рецепт на 3- литровую банку не так ли?

Совет!
Для этого рецепта лучше использовать крупную вишню, то есть в которой больше сока.

Компот из вишни на зиму без стерилизации, видео

Еще можно приготовить компот из вишни на зиму без стерилизации. Этот пошаговый рецепт настолько прост, что у вас получиться сделать все с первого раза, даже если до этого никогда не готовили зимние напитки.

Компот из вишни с лимоном на зиму — рецепт на 3 литровую банку

Насыщенный и привлекательный цвет такого угощения обязательно понравится всем домочадцам. Для приготовления лучше использовать ключевую воду, а для того чтобы избавиться от излишней кислоты можно добавить щепотку соли.

Ингредиенты:

    • килограмм ягод;
    • два стакана сахара;
    • несколько столовых ложек лимонного сока;
    • 3 литра воды.

Приготовление
Воду наливают в глубокую емкость и ставят на огонь. После закипания туда добавляют сахар, как только он раствориться, выкладывают подготовленные ягоды (желательно с косточками, потому что тогда аромат и вкус будет просто очаровательный). После того как масса закипела сразу добавляют лимонный сок, проваривают на медленном огне 10 минут и затем разливают по банкам. Герметично закатывают крышками и стерилизуют 10 минут. Далее, укутывают в теплое одеяло для дополнительной тепловой обработки. После остывания компот из вишни на зиму с лимоном убирают в погреб, рецепт на 3 литровую банку готов. Приятного аппетита!

FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Вам также может быть интересно:
  • Компот из яблок на зиму простой рецептПростой рецепт компота из яблок на зиму без стерилизации
  • Компот из абрикосов на зиму - простой рецепт на 3 литровую банкуТОП-3 простых рецептов компотов из абрикосов на зиму на 3 литровую банку
  • Компот из алычи на зиму - простой рецепт на 3 литровую банку с вишнейПростой компот из алычи на зиму с вишней
  • Компот из слив с косточками на зиму простой рецепт на 3 литровую банку с вишнейПростой и вкусный компот из слив и вишни на зиму
Логотип сайта Заготовки на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
Маринованный виноград на зиму
Вкусный маринованный виноград на зиму в банках
маринованные помидорки
Маринованные помидоры на зиму
День города Калуга
Какая будет программа и кто будет выступать на День города Калуги в 2018 году

Салат из зелёных помидор с чесноком на зиму
Как сушить белые грибы в домашних условиях
Как правильно сушить белые грибы в домашних условиях в духовке
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2023 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~