Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Варенье и повидло

Простое густое варенье из персиков «Пятиминутка» дольками и без косточек

31.08.2018 Варенье и повидло

Варенье из персиков дольками на зиму

Варенье из персиков дольками порадует всех сладкоежек зимним холодным днем. Степень густоты готового варенья зависит от количества и времени уваривания. Чем больше уваривать заготовку, тем гуще получится варенье.

Ингредиенты:

  • персики 1,2 кг;
  • вода 800 мл;
  • сахар 800 г.
Ингредиенты

Выход: 2 банки емкостью 450 г

 

Процесс приготовления

Чтобы в конечном итоге получить персиковые дольки, выбирайте для приготовления плотные фрукты, даже слегка недозрелые. Переместите в мойку и мочалкой промойте каждый плод, чтобы удалить ворсинки. Переложите промытые персики на бумажное полотенце и оставьте на некоторое время, чтобы стекла вся жидкость. Разделите персик пополам и извлеките косточку.

Разделите персики и удалите косточку

Разрежьте половинки на 3-5 частей, в зависимости от размера фруктов.

Разрежьте половинки на несколько частей

Теперь понадобится сахарный сироп. Воду налейте в кастрюлю или жаростойкую миску. Насыпьте половину нормы сахара. Отправьте на огонь. Помешивая, чтобы сахарный песок растворился, доведите до кипения и проварите 2-3 минуты.

Приготовьте сахарный сироп

В закипевший сироп переместите дольки персиков. Перемешайте и отправьте на умеренный огонь. Дайте содержимому закипеть. С момента закипания варите 4-5 минут. В период кипения, может образовываться пенка, снимайте её шумовкой и удаляйте. После, снимите с огня и оставьте на кухне до полного остывания. Ничего страшного если заготовка будет остывать до следующего дня.

Добавьте персики в сироп

После первой варки и остывания, сироп довольно жидкий, а дольки очень мягкие.

Остывший сироп с персиками

Перед второй варкой насыпьте вторую половину сахара. Помешивая, доведите до кипения. Проварите 5 минут на небольшом огне. После снимите с плиты и также полностью остудите. Таким способом можно уваривать варенье от 3 до 5-8 раз, в зависимости какой густоты хотите получить готовый продукт.

Добавьте сахар

В этом рецепте варенье кипятилось 6 раз. Сироп хорошо загустел. Дольки напитались сиропом и стали более плотные. В момент последней варки, подготовьте емкость с крышкой. Промойте тщательно и простерилизуйте удобным способом.

Прокипятите варенье 6 раз

Кипящее варенье разлейте по банкам почти до самого верха.

Разлейте варенье по банкам

Накройте стерильной крышкой и плотно укупорьте. Переверните и оставьте полностью остыть. Укутывать не нужно. Варенье из персиков дольками готово. Храните в квартирной кладовке или погребе. Вкусных вам заготовок!

Переверните банки

Простой рецепт варенья из персиков на зиму Простой рецепт варенья из персиков
FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Вам также может быть интересно:
  • Варенье из яблокКак сварить вкусное варенье из яблок: дольками, прозрачное
  • Варенье из айвы с лимоном и яблоком - самый вкусный рецепт с фото пошаговоСамый вкусный рецепт варенья из айвы с лимоном и яблоком
  • варенье из айвыПростое варенье из айвы
  • Абрикосовое варенье - рецепты с фото дольками на зиму5 вкусных абрикосовых вареньев дольками на зиму
Логотип сайта Заготовки на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
болгарский перец на зиму
Болгарский перец на зиму — топ 5 лучших рецептов с фото
Борщевая заправка на зиму без капусты
Борщевая заправка на зиму без капусты и уксуса
как правильно заморозить клубнику на зиму
Как правильно заморозить смородину на зиму в морозилке
Капуста квашеная с хреном и морковью
Квашеная капуста с хреном и морковью на зиму
Соковыжималка какую выбрать для дома
Какую соковыжималку выбрать для дома
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2025 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~