Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Компоты и соки

Простой компот из груш на зиму

25.09.2014 Компоты и соки

Сегодня мы решили предложить вам сварить компот из груш на зиму, простой рецепт наверняка вам понравится. Стерилизации здесь не нужна. В напитке плоды остаются целыми и могут в дальнейшем послужить замечательной основой для десертов.
Грушевый компот на зиму рецепт без стерилизации

На вкус грушевый компот бесподобен – чувствуется еще легкий аромат цитруса, который выступает здесь в качестве консерванта.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг (+/-) – плотных крепких плодов;
  • пол стакана сахара;
  • 3,5 литра воды;
  • сок одного лимона.

Приготовление:

1. Отберите целые неповрежденные груши, удалите плодоножки и околоцветники, ополосните плоды чистой водой и поместите в кастрюлю. Влейте воду, поставьте на плиту и дождитесь кипения. Как только груши начнут кипеть, убавьте огонь и проварите плоды четверть часа, прикрыв крышкой.

2. Далее аккуратно разложите груши по стерильным банкам. В оставшийся отвар всыпьте сахар, добавьте сок лимона и вскипятите. Горячим сиропом залейте груши и запечатайте банки. Далее, как обычно. Переверните банки с компотом из груш на зиму донышками вверх и дайте остыть под одеялом, после чего переставьте на хранение.

Для тех, кто предпочитает заготовки на зиму стерилизовать, напиток можно приготовить следующим образом. Возьмите около 3 кг спелых крепких грушевых плодов, хорошо промойте, удалите плодоножки и околоцветники, уложите в банки и залейте горячим сиропом. Банки с грушами плотно закройте и стерилизуйте в течение 20 минут. Сироп сварите из 1,80 л воды и 750 г сахара. После стерилизации переверните банки с компотом донышками вверх и дождитесь полного охлаждения, после чего перенесите в холодное место. Согласитесь, ничего сложного.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Zagotovki-nazimu.ru в ленте "Яндекса"
Favorite LoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Грушевый компот на зиму рецепт без стерилизации
Вам также может быть интересно:
  • компот из груш с соком лимонаКомпот из груш на зиму
  • Повидло из яблок и грушПростой пошаговый рецепт повидла из яблок и груш с фото в домашних условиях на зиму
  • Компот из яблок и грушПростой рецепт компота из яблок и груш на зиму, без стерилизации
  • Компот Ассорти на зиму без стерилизацииКомпот Ассорти на зиму без стерилизации
2 комментария к статье
  1. эдуард

    03.09.2015 | 21:56

    Рецепт очень хороший, но у нас дома подобные компоты делаются постоянно ибо вся наша семья их очень любит .Отличия нашего рецепта в том, что во-первых в компот добавляется черноплодка ,что придает компоты красивейший цвет да и вкус с ней особенный.Во-вторых сироп не варим а пересыпаем порезанные и очищенные груши сахаром и оставляем минут на 10 прямо в подготовленных банках ,после чего добавляем 1 гвоздичку заливаем кипящей водой и сразу же закручиваем,после чего оставляем остывать в перевернутом состоянии под одеялом на 1-2 дня до полного остывания.Вернемся к подготовке груш выбираем твердые сорта и чистим от кожуры,боятся что раскиснут не надо ибо этого не происходит мало того цвет у чищеных груш под воздействием черноплодки меняется и становится бордовым, что само по себе красиво.Сахара же сыпим 1.5 стакана на 2-х литровую банку ,но здесь все на любителя любите послаще берите больше сахара.

    Ответить
    1. Лара

      03.09.2015 | 22:28

      Благодарю за такой подробный комментарий. :-) Да, в моей семье тоже компоты идут на ура, но вот про черноплодку даже как-то и не подумали. Да и вообще ваш способ понравился, обязательно попробую так просто пересыпать сахаром. *good*

      Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
день святого валентина история возникновения праздника
История и традиции праздника дня Святого Валентина
Заморозка цветной капусты
Как правильно заморозить цветную капусту на зиму в домашних условиях
Повидло из яблок в мультиварке на зиму
Простой рецепт повидла из яблок в мультиварке на зиму
Как хранить помидоры
Где и как правильно хранить помидоры в домашних условиях в квартире
Успенский пост в 2018 году какого числа начинается
Какого числа начинается и заканчивается Успенский пост в 2018 году
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Вкусные рецепты
Тизерная сеть
Последние комментарии
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
  • Простой рецепт томатного соуса в домашних условиях на зиму из помидор

    Да, пропустила...нужно сахар - 1 ст. л.

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2019 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~