Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Заморозка

Как заморозить кабачки на зиму в домашних условиях – проверенный способ

21.08.2018 Заморозка

Заморозка кабачковЕсли вы никогда не морозили кабачки на зиму, обязательно попробуйте это сделать. Жареные кабачки зимой разнообразят ваш рацион и пополнят запас витаминов, при заморозке они не теряют своих вкусовых качеств и целостности, разве что стают чуточку мягче. Замораживают кабачки методом сухой заморозки. Сначала кабачки нарезают кружочками, затем раскладывают на разделочной доске (она должна быть небольшой по размеру, чтобы легко поместилась в морозильную камеру), замораживают, а после замороженные перекладывают в контейнер или специальные порционные пакеты для дальнейшего хранения в морозилке. Заморозить овощи на зиму легко, для этого нам понадобятся кабачки и пищевой контейнер.

Процесс заморозки

Кабачки для заморозки нужно брать небольшого размера (маленькие в диаметре) и, конечно же, молоденькие. Их нужно хорошо помыть, обсушить, отрезать хвостик и нарезать тонкими кружочками, толщиной приблизительно 1 – 2 сантиметра.

Нарезать кабачки

Нарезанные кабачки разложить аккуратно на разделочной доске (для этих целей можно также использовать картонку или тарелку, лишь бы они легко помещались в морозильную камеру).

Разложить на доске

Разложенные кабачки вместе с дощечкой отправляем в морозильную камеру для заморозки на 1-1,5 часа (этого времени вполне достаточно, чтобы кабачки успели заморозиться, если же у вас морозилка работает слабо, то времени для заморозки понадобится больше).

Вытаскиваем из морозилки

Для хранения кабачков необходимо взять пищевой контейнер (он обязательно должен быть чистый и сухой) или же специальные пакеты для заморозки овощей.

Сложить кабачки в контейнер

Замороженные кабачки достаем из морозильной камеры и аккуратно складываем в емкость, при этом перекладывать их нужно как можно быстрее, чтобы овощи не успели разморозиться. Желательно нарезанные кабачки разделить порционно (на один раз для жарки), чтобы потом не размораживать все овощи целиком.

Замороженные кабачки

Контейнер плотно закрываем крышкой, указываем дату заморозки и отправляем на хранение в морозильную камеру. Храниться замороженные кабачки должны не больше полугода. При этом, помните, что размороженные овощи никоим образом нельзя повторно замораживать!

Кабачки из морозилки Заморозка кабачков на зиму

 

FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Вам также может быть интересно:
  • Заморозка зеленого чеснока на зиму: лучшие рецептыЛучшие рецепты заморозки зеленого чеснока на зиму
  • заморозка сливы на зимуЗаморозка свежей сливы на зиму
  • Заморозка овощей на зиму в домашних условияхКак заморозить овощи на зиму свежими в морозилке
  • Заморозка болгарского перца на зимуКак заморозить болгарский перец на зиму в морозилке
Логотип сайта Заготовки на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
березовый сок с лимоном
Рецепты березового сока на зиму
Малосольные огурцы и помидоры в пакете, рецепт
Малосольные огурцы и помидоры в пакете
Компот из яблок на зиму простой рецепт
Простой рецепт компота из яблок на зиму без стерилизации
Маринованная тыква с яблоками
Тыква маринованная с яблоками на зиму
Консервированные персики в сиропе на зиму
Любимые консервированные персики в сиропе на зиму
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2023 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~