Заготовки на зиму

Рецепты домашнего консервирования

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
  • О продуктах
    • Как хранить
  • Полезные советы
  • Интересное
  • Салаты на Новый год
  1. Главная
  2. »
  3. Заморозка

Как заморозить овощи на зиму свежими в морозилке

27.09.2018 Заморозка

Заморозка овощей на зиму в домашних условиях

Ни для кого не секрет,  что в летний период, блюда, в состав которых входят овощи и зелень обладают особым насыщенным вкусом и ароматом. Ведь подобные ингредиенты массово созревают на грядках и радуют нас своим изобилием. А вот чтобы придать блюдам, приготовленным в холодную пору  такой же вкус, следует заранее позаботиться и заготовить овощи на зиму.

Лучше всего это сделать путем заморозки. Ниже мы расскажем вам как можно быстро и просто заморозить ароматную овощную заправку, которая сможет дополнить множество первых и вторых блюд из мяса или рыбы.

Итак, для овощной заправки нам потребуется из расчета на одну порцию заготовки:

  • репчатый лук – 1 крупная луковица;
  • сладкий болгарский перец —  1 крупный плод;
  • помидоры – 2-3 плода среднего размера;
  • зелень петрушки – 1 небольшой пучок.

Способ приготовления

Начнем с лука. Луковицу очищаем от шелухи и шинкуем кубиком среднего размера. Отправляем нарезанный лук в миску.

Почистите и нарежьте лук

Далее, берем сладкий болгарский перец. Моем его, разрезаем вдоль на две части, извлекаем изнутри сердцевину с семенами и, также как лук,  нарезаем перец кубиком среднего размера. Добавляем перец к луку.

Нарежьте перец

Затем берем помидоры. Для этой заготовки лучше выбрать твердые плоды, переспелые и слишком сочные не подойдут. Помидоры моем, вырезаем у каждого место, где прикреплялась плодоножка, и нарезаем кубиком. Добавляем в миску к перцу и луку.

Измельчите помидоры

Последний ингредиент – свежая зелень петрушки. Ее мы промываем в проточной воде, обсушиваем и рубим достаточно крупно. Соединяем зелень с подготовленными овощами и хорошо все перемешиваем.

Порубите петрушку

Перекладываем подготовленную смесь в специальный полиэтиленовый пакет для заморозки пищевых продуктов с застежкой. Также можно воспользоваться для этих целей пластиковым контейнером с крышкой.

Переложите овощи в пакет

Убираем подготовленную овощную заправку в морозильную камеру, где она и будет храниться до зимы.

Уберите смесь в морозилку

FavoriteLoadingПонравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 
Тизерная сеть
Логотип сайта Заготовки на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
Посмотрите эти рецепты
День ВВС в 2018 году какого числа в России
Какого числа будет День ВВС в 2018 году и когда отмечали в СССР
Помидоры с болгарским перцем на зиму
Рецепт с помидорами с болгарским перцем на зиму «Пальчики оближешь»
Скумбрия, маринованная в домашних условиях, очень вкусная, в рассоле, кусочками
Маринованная скумбрия — рецепт в домашних условиях, вкус несравненный
Курбан-Байрам в 2018 году
Когда будет праздник Курбан-Байрам в 2018 году, какого числа начинается и когда заканчивается
абрикосовое варенье
Варенье из абрикос с апельсином и лимоном на зиму «Пятиминутка»
Заготовки на зиму
  • Аджика и соусы
  • Закуски
  • Приправа
  • Салаты
  • Варенье и повидло
  • Компоты и соки
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Кабачки
  • Капуста
  • Лук и чеснок
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Тыква
  • Свекла
  • Перец
  • Заморозка
Какие заготовки на зиму делаете больше всего?
Результаты
Последние комментарии
  • Бесподобные рецепты огурцов с кетчупом на зиму

    Получаются очень вкусные огурчики!. Толь …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    Желания на то и желания, что точная дата …

    Ответить
  • Лучшие гадания на Крещение 18 января перед сном

    здравствуйте, скажите на какой день испо …

    Ответить
Группа Вконтакте

Страничка на Фейсбуке

Рецепты вкусных блюд

  • Все публикации
  • Ваши закладки
  • Обратная связь
  • О сайте
© 2023 ~ Заготовки на зиму ~ Рецепты домашнего консервирования ~